जानिए सुपारी के #सर्वोत्तम स्वास्थ्य लाभों के बारे में

जब आपको थोड़ी ऊर्जा की जरूरत हो, तब पान सुपारी लें।”

पान सुपारी, जिसे आयुर्वेद में “सुपारी” के नाम से भी जाना जाता है, पारंपरिक चिकित्सा में महत्वपूर्ण स्थान रखती है क्योंकि इसमें संभावित स्वास्थ्य लाभ होते हैं। यह अरेका कत्चू पाम वृक्ष से प्राप्त की जाती है और इसे सदियों से विभिन्न सांस्कृतिक प्रथाओं में उपयोग किया जाता रहा है। आयुर्वेद में पान सुपारी के कई लाभों का उल्लेख किया गया है। आयुर्वेद में, पान सुपारी को औषधीय गुणों वाला माना जाता है और यह समग्र कल्याण के लिए कई लाभ प्रदान करने वाली मानी जाती है। इस लेख में, हम चिकनी सुपारी खाने के फायदे, महिलाओं को सुपारी खाने के फायदे, पान सुपारी के पत्तों के फायदे और इसके संभावित दुष्प्रभावों को आयुर्वेदिक दृष्टिकोण से जानेंगे।

सुपारी क्या है?

सुपारी, वैज्ञानिक नाम एरेका कैटेचु, दक्षिण पूर्व एशिया में पाए जाने वाले एक ताड़ के पेड़ का बीज है। इसे आमतौर पर पान के पत्तों के साथ या बिना पत्तों के और अन्य सामग्री के साथ चबाया जाता है, जो सांस्कृतिक और सामाजिक प्रथाओं का हिस्सा है। सुपारी में विभिन्न जैव सक्रिय यौगिक होते हैं, जिनमें एल्कलॉइड्स, फ्लेवोनॉइड्स और टैनिन्स शामिल हैं, जो इसके संभावित चिकित्सीय प्रभावों में योगदान करते हैं।

अन्य भाषाओं में सुपारी के नाम

भारत में सुपारी को विभिन्न स्थानीय भाषाओं में अलग-अलग नामों से जाना जाता है:

• हिंदी में: पूगा या सुपारी
• तेलुगू में: वक्का
• तमिल में: पाकू
• मराठी में: पोफली
• कन्नड़ में: अडिके
• बंगाली में: गुआ
• मलयालम में: अटेक्का

सुपारी का पोषण प्रोफाइल (100 ग्राम)

पोषक तत्व	मात्रा
कैलोरी	389 किलो कैलोरी
कार्बोहाइड्रेट	43.8 ग्राम
वसा	23.6 ग्राम
प्रोटीन	4.2 ग्राम
फाइबर	16.3 ग्राम
कैल्शियम	67 मि.ग्रा
फॉस्फोरस	111 मि.ग्रा
मैग्नीशियम	92 मि.ग्रा
पोटैशियम	569 मि.ग्रा
आयरन	3.1 मि.ग्रा
जिंक	0.8 मि.ग्रा

सुपारी के गुण

आयुर्वेदिक गुण

सुपारी के आयुर्वेदिक गुण हैं:

• मधुर (मिठास)
• रूक्ष (सूखा)
• कषाय (कसैला)
• शीतल (ठंडा)
• औषधीय या चिकित्सीय गुण

सुपारी के औषधीय या चिकित्सीय गुण निम्नलिखित हैं:

• दर्द निवारक गुण (Analgesic)
• एंटीऑक्सीडेंट गुण
• न्यूरोप्रोटेक्टिव गुण (मस्तिष्क की सुरक्षा)
• अल्सर रोधी गुण (Anti-ulcer)
• सूजन रोधी गुण (Anti-inflammatory)

सुपारी अरेका नट के घटक क्या हैं?

घटक	हरी (कच्ची) सुपारी	पकी सुपारी
नमी की मात्रा	69.4 – 74.1	38.9 – 56.7
कुल पॉलिसैकेराइड्स	17.3 – 23.0	17.8 – 25.7
क्रूड प्रोटीन	6.7 – 9.4	6.2 – 7.5
वसा	8.1 – 12.0	9.5 – 15.1
क्रूड फाइबर	8.2 – 9.8	11.4 – 15.4
पॉलीफिनॉल्स	17.2 – 29.8	11.1 – 17.8
अरेकॉलिन	0.11 – 0.14	0.12 – 0.24
राख	1.2 – 2.5	1.1 – 1.5

पारंपरिक चिकित्सा में सुपारी

सुपारी के अर्क का उपयोग पारंपरिक चीनी और भारतीय चिकित्सा में परजीवी बीमारियों, दस्त, बदहजमी, पीलिया और कमजोर पाचन का इलाज करने के लिए भी किया गया है।

सुपारी के प्रकार

सुपारी के प्रकार उसके प्रसंस्करण के तरीकों पर आधारित होते हैं।

• सफेद सुपारी बनाने की प्रक्रिया में पूरी तरह पकी हुई सुपारी को तोड़ा जाता है और दो महीने तक सूखने दिया जाता है।
• सुपारी के छिलकों को हटाने की प्रक्रिया को “सुपारी” कहा जाता है।
• लाल सुपारी बनाने के लिए हरी सुपारी को तोड़ा जाता है और फिर गर्म पानी में उबालकर तैयार किया जाता है। इस तैयार उत्पाद को “चिकनी सुपारी” कहा जाता है।

सुपारी पाक के फायदे (supari khane ke fayde)

आयुर्वेद में माना जाता है कि सुपारी कई लाभ प्रदान करती है। आइए जानते हैं सुपारी खाने के मुख्य और द्वितीयक लाभों के बारे में:

मौखिक स्वास्थ्य (Oral Health)

• मुख्य लाभ: सुपारी के स्वास्थ्य लाभों में से एक है इसका मौखिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देना। यह लार के उत्पादन को बढ़ाकर, हानिकारक बैक्टीरिया को कम करके, और दांतों पर प्लाक बनने से रोककर मौखिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है।

• द्वितीयक लाभ: सुपारी के पोषण और इसके एंटीमाइक्रोबियल गुण मौखिक बैक्टीरिया से लड़ते हैं, सांस को ताजा करते हैं, और मसूड़ों को मजबूत बनाते हैं, जिससे हल्की सूजन से राहत मिलती है।

पाचन में सहायता (Digestive Support)

• मुख्य लाभ: सुपारी पाचन सहायक के रूप में कार्य करती है, पाचन प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाती है और जठरांत्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है। यह पाचक रसों के उत्पादन को उत्तेजित करती है, जिससे भोजन का टूटना और अवशोषण में मदद मिलती है। यह प्रमुख लाभ पाचन को बढ़ाता है, पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करता है और समग्र पाचन कार्य को समर्थन करता है।

• द्वितीयक लाभ: सुपारी के द्वितीयक लाभों में, ये नट्स अपच के लक्षणों जैसे सूजन, गैस, और असुविधा को कम करने में मदद कर सकते हैं। पाचक रसों को उत्तेजित करने की इसकी क्षमता पाचन को सामान्य बनाती है और पाचन विकारों को कम करती है, जिससे अपच से राहत मिलती है।

दांतों के धब्बे हटाना (Stained Tooth Removal)

• मुख्य लाभ: सुपारी का उपयोग कॉफी, चाय, और अन्य पेय पदार्थों के सेवन से दांतों पर लगे धब्बों को हटाने के लिए किया जा सकता है। सुपारी को जलाकर, पीसकर पाउडर बनाकर सीधे दांतों पर लगाने से यह उनकी सफेदी को बहाल करने में मदद करती है।

• द्वितीयक लाभ: दांतों पर सुपारी का जला और पिसा हुआ पाउडर नियमित रूप से लगाने से दांतों पर लगे धब्बों को प्रभावी ढंग से हटाने में मदद मिलती है। यह दंत सौंदर्य को बहाल करता है और दांतों की प्राकृतिक सफेदी को बनाए रखकर आत्मविश्वास को बढ़ाने में मदद करता है।

मूड को बेहतर बनाना

• मुख्य लाभ: सुपारी का एक महत्वपूर्ण उपयोग इसके मूड बढ़ाने वाले गुणों में है। आयुर्वेद में, सुपारी को मूड को बेहतर बनाने के लिए जाना जाता है। इसे तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करने वाला माना जाता है, जो मूड को उठाने, फोकस को बढ़ाने और मानसिक सतर्कता को बढ़ाने में मदद करता है। ये मुख्य लाभ समग्र कल्याण और भावनात्मक संतुलन में योगदान करते हैं।

• द्वितीयक लाभ: इसके अलावा, सुपारी के उत्तेजक गुण हल्की थकान को कम करने और ऊर्जा स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं, जिससे जीवन में ताजगी और जोश बना रहता है।

एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि

• मुख्य लाभ: सुपारी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो मुक्त कणों के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव से शरीर की रक्षा करने में मदद करते हैं। सुपारी के एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि से जुड़े ये मुख्य स्वास्थ्य लाभ सेलुलर क्षति को रोकने और समग्र स्वास्थ्य और जीवन शक्ति का समर्थन करने में मदद कर सकते हैं।

• द्वितीयक लाभ: इसके अलावा, सुपारी के एंटीऑक्सीडेंट गुण एंटी-एजिंग प्रभाव में योगदान कर सकते हैं, स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देने और त्वचा की उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करने में मदद कर सकते हैं।

आंतों के कीड़े निकालना

• मुख्य लाभ: सुपारी का काढ़ा तैयार करके लेने से हानिकारक कीड़ों को आंत से बाहर निकालने में मदद मिल सकती है।

• द्वितीयक लाभ: सुपारी में कुछ यौगिक होते हैं जो कीड़ों को गुणा करने और आपकी आंत की दीवारों से चिपकने से रोकते हैं। यह हानिकारक कीड़े जैसे टेपवर्म और कई अन्य आंतों के परजीवियों को निकालने में मदद करता है।

भूख में कमी का इलाज

• प्रमुख लाभ: सुपारी के पोषण गुण भूख कम होने के इलाज के लिए प्रसिद्ध हैं। सुपारी चबाने से आपके मुंह का स्वाद बदल सकता है और भूख को वापस ला सकता है।

• द्वितीयक लाभ: सुपारी चबाने से लार का स्राव बढ़ता है और जीभ की स्वाद ग्रंथियां सक्रिय हो जाती हैं, जिससे भूख में कमी और इससे जुड़े लक्षण जैसे मतली का इलाज हो सकता है।

स्ट्रोक से जल्दी रिकवरी

• प्रमुख लाभ: सुपारी स्ट्रोक, विशेषकर मस्तिष्कीय स्ट्रोक के बाद की रिकवरी में मदद कर सकती है।

• द्वितीयक लाभ: स्ट्रोक के मरीज जो विभिन्न दुर्बलता वाले लक्षणों जैसे गतिशीलता की हानि, ताकत की हानि, बोलने की क्षमता की हानि, और मूत्राशय के कार्यों की हानि से ग्रस्त होते हैं, सुपारी का सेवन कर अपनी खोई हुई क्षमताओं को वापस पा सकते हैं।

कामोद्दीपक के रूप में कार्य करता है (Acts as an aphrodisiac)

• प्रमुख लाभ: सुपारी एक प्रभावी कामोद्दीपक के रूप में काम कर सकती है, जो सेक्स हार्मोन को उत्तेजित करती है। पुरुषों के लिए सुपारी का एक लाभ यह है कि यह उन्हें बिस्तर पर बेहतर प्रदर्शन करने में मदद कर सकती है।

• द्वितीयक लाभ: सुपारी में मौजूद कुछ यौगिक और एंजाइम प्रजनन अंगों को पोषण प्रदान कर सकते हैं और खराब यौन प्रदर्शन से जुड़ी दुर्बलता को दूर कर सकते हैं।

मूत्रवर्धक क्रिया (Has a diuretic action)

• प्रमुख लाभ: सुपारी का सेवन आपके शरीर से अतिरिक्त पानी और नमक को बाहर निकाल सकता है क्योंकि इसमें मूत्रवर्धक क्षमता होती है।

• द्वितीयक लाभ: सुपारी के पत्तों के लाभों में हाथों और पैरों की सूजन को कम करना और एडिमा जैसी समस्याओं से छुटकारा पाना शामिल है।

सुपारी का उपयोग कैसे करें?

सुपारी के कई उपयोग होते हैं, जैसे:

• सुपारी को छोटे टुकड़ों में काटें और इन्हें कच्चा या भुन कर चबाएं। इसके लिए आप नटक्रैकर का उपयोग कर सकते हैं।
• सुपारी को अकेले ही या पान के पत्ते के साथ मिलाकर उपयोग कर सकते हैं, जिसे पान के नाम से भी जाना जाता है।
• आप सुपारी को धूप में सुखाकर भी उपयोग कर सकते हैं।
• सुपारी को पानी में उबालकर काढ़ा या रस तैयार कर सकते हैं और इस रूप में भी इसका सेवन कर सकते हैं।

सुपारी के उपयोग

पाचन के लिए सहायक

सुपारी का उपयोग पाचन में सहायता करने और अपच के लक्षणों को दूर करने के लिए किया जाता है। यह माना जाता है कि सुपारी लार और पाचन एंजाइमों के उत्पादन को उत्तेजित करती है, जिससे कुल मिलाकर पाचन प्रक्रिया में सुधार होता है।

हल्के उत्तेजक के रूप में

सुपारी अपने उत्तेजक गुणों के लिए जानी जाती है और सतर्कता बढ़ाने और थकान से लड़ने के लिए उपयोग की जाती है। सुपारी चबाने से हल्का ऊर्जा बूस्ट मिल सकता है और मानसिक ध्यान केंद्रित हो सकता है।

पारंपरिक प्रथाओं में

कुछ संस्कृतियों में, सुपारी का सांस्कृतिक और सामाजिक महत्व है और इसे पारंपरिक समारोहों, रीति-रिवाजों और सामाजिक आयोजनों में उपयोग किया जाता है।

प्राकृतिक माउथ फ्रेशनर के रूप में

भुनी हुई सुपारी को प्राकृतिक मुखवास या माउथ फ्रेशनर के रूप में चबाया जा सकता है।

सुपारी की खुराक

सुपारी की खुराक के बारे में ज्यादा क्लिनिकल जानकारी नहीं है। हालांकि, सुपारी खाने के फायदे आमतौर पर किसी बड़े दुष्प्रभाव के बिना होते हैं। अगर आप सुपारी का सेवन करना चाहते हैं, तो पहले अपने डॉक्टर से बात करें। खुराक वास्तव में व्यक्ति की उम्र और स्वास्थ्य स्थिति पर निर्भर करती है।

संभावित सुपारी के साइड इफेक्ट्स (supari khane ke nuksan)

सुपारी के संभावित फायदों के बावजूद, इसके सेवन से जुड़े संभावित साइड इफेक्ट्स के बारे में जागरूक होना महत्वपूर्ण है।

नशा: सुपारी में अल्कलॉइड्स होते हैं, विशेष रूप से अरेकॉलिन, जो उत्तेजक और नशे की लत वाले प्रभाव डाल सकते हैं।

मौखिक स्वास्थ्य में गिरावट: लंबे समय तक और अत्यधिक सुपारी चबाने से मौखिक स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं जैसे दांतों पर दाग, मसूड़ों की समस्याएं, और मौखिक कैंसर का बढ़ता हुआ जोखिम।

हृदय और पाचन स्वास्थ्य में गिरावट: कुछ व्यक्तियों में यह हृदय स्वास्थ्य और पाचन कार्य पर भी प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

सुपारी का सेवन करने से पहले इन साइड इफेक्ट्स को ध्यान में रखना और अपने डॉक्टर से परामर्श करना जरूरी है।

ध्यान रखने योग्य सावधानियाँ या  सुपारी पाक के परहेज

गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए सुपारी के सुरक्षित होने के बारे में अधिक वैज्ञानिक प्रमाण नहीं हैं। इसलिए, गर्भवती महिलाएं और स्तनपान कराने वाली माताएं सुपारी का उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें।

सुपारी का सेवन अस्थमा, दौरे, मूत्र पथ संक्रमण, फेफड़ों के संक्रमण जैसी स्वास्थ्य समस्याओं वाले मरीजों की स्थिति को और खराब कर सकता है। इसके अलावा, ये नट्स आंतों में रुकावट पैदा कर सकते हैं, जिससे जटिलताएँ हो सकती हैं।

सुपारी अवसाद, अल्जाइमर रोग, और सुखाने वाली दवाओं जैसी दवाओं के साथ प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है, जिससे उनकी प्रभावशीलता कम हो सकती है। इसलिए, अगर आप इन दवाओं का सेवन कर रहे हैं, तो सुपारी का उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से सलाह लें।

निष्कर्ष

सुपारी, या अरेका कैटेकू, आयुर्वेद में अपने संभावित लाभों के कारण महत्वपूर्ण स्थान रखती है। इसके फायदे मुंह की सेहत, पाचन, श्वसन स्वास्थ्य, मनोवृत्ति सुधार, और एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि में देखे जा सकते हैं। हालांकि, सुपारी का सेवन करने से पहले इसके संभावित दुष्प्रभावों और व्यक्तिगत संवेदनशीलताओं को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। व्यक्तिगत मार्गदर्शन और खुराक सिफारिशों के लिए एक योग्य स्वास्थ्य विशेषज्ञ या आयुर्वेदिक विशेषज्ञ से परामर्श करना उचित है।

सामान्य प्रश्न

अस्वीकरण (Disclaimer): यह जानकारी सामान्य जानकारी के लिए है और किसी भी चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। कृपया उचित चिकित्सा परामर्श के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श करें।

References:

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7. Areca Nut