विटामिन सी के फायदे, नुकसान और स्रोत

विटामिन सी के नुकसान

विटामिन सी, जिसे आमतौर पर एस्कोर्बिक एसिड के नाम से भी जाना जाता है, एक प्रकार का पोषणतत्व है जो विटामिनों की एक श्रेणी है। यह एक अलग पोषणतत्व होता है क्योंकि यह मनुष्य के शरीर में नहीं बनता है और हमें खाद्य पदार्थों के माध्यम से मिलता है। विटामिन सी का महत्वपूर्ण कार्य होता है शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा देना, ब्लड के सूगर को नियंत्रित करना, त्वचा को स्वस्थ रखना, हड्डियों को मजबूती देना, और आवश्यक शारीरिक प्रक्रियाओं को सहायकता प्रदान करना। विटामिन सी का सेवन खाद्य पदार्थों जैसे कि सीताफल, अंगूर, आंवला, संतरा, अमरूद, आदि में मिलता है। यह एक निश्चित मात्रा में खाया जाना चाहिए ताकि इसके पोषणतत्वों का सही तरीके से लाभ उठाया जा सके।

विटामिन सी के फायदे

विटामिन सी के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं, जो निम्नलिखित हैं:

  1. रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि: विटामिन सी आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा देता है और आपको संक्रमण से बचाने में मदद करता है।
  2. विटामिन सी के फायदे स्वास्थ त्वचा के लिए: यह त्वचा के लिए महत्वपूर्ण होता है, क्योंकि यह कॉलेजन की उत्पत्ति में मदद करता है, जो त्वचा को योग्यता और फिरमनेस देता है।
  3. हड्डियों की सेहत: विटामिन सी हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है, क्योंकि यह कॉलेजन के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
  4. लीवर की सेहत: विटामिन सी के अधिक सेवन से जिगर की सेहत भी सुधर सकती है।
  5. हृदय स्वास्थ्य: विटामिन सी के सेवन से हार्ट की सेहत में सुधार हो सकती है, क्योंकि यह हृदय के लिए फायदेमंद होता है।
  6. आंखों की सेहत: यह आंखों की सेहत को भी सुधार सकता है और कैटरैक्ट जैसी आंखों से संबंधित समस्याओं से बचाव कर सकता है।
  7. पाचन प्रक्रिया: विटामिन सी पाचन प्रक्रिया को बेहतर बनाता है और पेट संबंधित समस्याओं से राहत प्रदान कर सकता है।

विटामिन सी के ये फायदे आपकी सेहत में मदद कर सकते हैं। आपके खाद्य पदार्थों में इसकी उचित मात्रा शामिल करके आप इसके लाभ उठा सकते हैं।

विटामिन सी के फायदे

विटामिन सी के नुकसान

विटामिन सी का सेवन आमतौर पर सुरक्षित होता है, लेकिन अत्यधिक मात्रा में इसके सेवन से कुछ नुकसान हो सकते हैं। निम्नलिखित हैं कुछ मामूली नुकसान जो विटामिन सी के अधिक सेवन से हो सकते हैं:

  1. पेट में तकलीफ: अधिक मात्रा में विटामिन सी का सेवन करने से कुछ लोगों को पेट में तकलीफ हो सकती है, जैसे कि उलझन, गैस, और अपच।
  2. आंखों की समस्याएं: अधिक मात्रा में विटामिन सी के सेवन से कुछ लोगों को आंखों की समस्याएं हो सकती हैं, जैसे कि आंखों में लालिमा, आंखों में जलन, या सूजन।
  3. किडनी की समस्याएं: विटामिन सी के अधिशेष सेवन से किसी को किडनी से संबंधित समस्याएं हो सकती हैं, खासकर पेशाब की प्रॉडक्शन की समस्या हो सकती है।
  4. कैल्शियम के अवशोषण में समस्या: अधिक मात्रा में विटामिन सी के सेवन से कैल्शियम की अवशोषण में समस्या हो सकती है, जिससे हड्डियों की स्वास्थ्य पर असर हो सकता है।
  5. स्टोमेक एसिडिटी: अधिक मात्रा में विटामिन सी के सेवन से कुछ लोगों को स्टोमेक एसिडिटी हो सकती है, जिससे पेट में जलन और उलझन हो सकती है।

यदि आपको विटामिन सी से संबंधित कोई नई समस्या आती है या आपको इन नुकसानों में से किसी भी समस्या का सामना करना पड़ता है, तो आपको अपने चिकित्सक से परामर्श लेना चाहिए। उन्हें आपकी स्वास्थ्य स्थिति को जानकर आपको सही सलाह देने में मदद मिलेगी।

विटामिन सी के अच्छे स्रोत

विटामिन सी विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों में पाया जाता है।

अच्छे स्रोतों में शामिल हैं:

  • खट्टे फल, जैसे संतरे और मौसंबी
  • स्ट्रॉबेरीज
  • काली मिर्च
  • ब्लैक करंट
  • ब्रोकोली
  • ब्रसल स्प्राउट
  • आलू

FAQS

आपको कितना विटामिन सी चाहिए?

-19 से 64 वर्ष की आयु के वयस्कों को प्रतिदिन 40 मिलीग्राम विटामिन सी की आवश्यकता होती है।
-आपको अपने दैनिक आहार से आवश्यक सभी विटामिन सी प्राप्त करने में सक्षम होना चाहिए।
-विटामिन सी शरीर में संग्रहित नहीं किया जा सकता है, इसलिए आपको हर दिन अपने आहार में इसकी आवश्यकता होती है।

यदि मैं बहुत अधिक विटामिन सी ले लूं तो क्या होगा?

बड़ी मात्रा में (प्रति दिन 1,000 मिलीग्राम से अधिक) विटामिन सी लेने से निम्न कारण हो सकते हैं:
पेट दर्द
दस्त
पेट फूलना
एक बार जब आप विटामिन सी की खुराक लेना बंद कर देंगे तो ये लक्षण गायब हो जाने चाहिए।

विटामिन सी की कमी से शरीर में क्या होता है?

विटामिन सी की कमी से स्कर्वी नामक बीमारी होती है, जिसमें मसूड़ों से जुड़ी समस्याएं होने की संभावना होती है।

विटामिन सी की टैबलेट का नाम क्या है?

विटामिन सी टैबलेट का नाम लिम्सी टैबलेट है।

सबसे ज्यादा विटामिन सी किस फल में होता है?

सबसे अधिक विटामिन काकाडु प्लम में होता है।

Disclaimer: यहां दी गई जानकारी सामान्य जानकारी के लिए है और इसका उद्देश्य किसी चिकित्सीय सलाह का विकल्प नहीं है। उचित चिकित्सा परामर्श के लिए कृपया अपने चिकित्सक से परामर्श लें।

References:

  1. https://www.geisinger.org/health-and-wellness/wellness-articles/2022/05/27/19/57/natures-superhero-the-benefits-of-vitamin-c
  2. https://versusarthritis.org/about-arthritis/complementary-and-alternative-treatments/types-of-complementary-treatments/vitamins-a-c-and-e/
  3. https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-c/
Avatar

Dr Sunanda Ranade

Sunanda Ranade is Vice-Chairman of the International Academy of Ayurved, Pune, India, and an expert Ayurvedic gynecologist and nutritionist. She has been working in this field for the last 47 years. Dr. Sunanda Ranade holds a Doctorate in Ayurveda. She is also the author of several books on Ayurveda and Yoga, which have been published in Marathi, English, Spanish, and Portuguese.

कोई जवाब दें

कृपया अपनी टिप्पणी दर्ज करें!
कृपया अपना नाम यहाँ दर्ज करें