पीला ड्रैगन फ्रूट: इसके बारे में वह सब कुछ जो आपको जानना आवश्यक है

क्या आपने ‘डिटॉक्स फ्रूट’ के बारे में सोशल मीडिया पर नया चलन देखा है? पीला, ड्रैगन जैसा फल खाने के शौकीनों और फिटनेस प्रेमियों के बीच फेमस हो रहा है। पेश है पीला ड्रैगन फ्रूट, जो एक विदेशी फल है जिसके प्रति लोग पागल हो रहे हैं! पीला ड्रैगन फ्रूट एक उष्णकटिबंधीय (ट्रॉपिकल) फल है जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। शुरुआत में इसके बारे में ज्यादा जानकारी नहीं थी, यह फल वास्तव में कुछ फायदेमंद पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो आपके शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करता है। आयुर्वेद के अनुसार, ड्रैगन फ्रूट को कमलम कहा जाता है, क्योंकि यह बाहर से कमल जैसा दिखता है, और यह आपके शरीर में पित्त दोष को शांत करता है [1]।

आइए हम पीले ड्रैगन फल की जीवंत दुनिया में उतरें, इसके पोषण मूल्य, स्वास्थ्य लाभ और इसके उपभोग के विभिन्न तरीकों का पता लगाएं, और देखें कि क्या यह वास्तव में प्रचार के लायक है!

पीला ड्रैगन फल – धूप की तरह चमकीला [2]

पीला ड्रैगन फल (जिसे पिटाया, पिटाया पीला या स्ट्रॉबेरी नाशपाती के नाम से भी जाना जाता है) एक विदेशी फल है जो उत्तरी अमेरिका का मूल निवासी है, लेकिन यह भारत में भी उपलब्ध है और चलन में है। फल का रंग लाल ड्रैगन फल से भिन्न होता है, लेकिन इसका पोषण मूल्य और स्वाद समान रहता है। पिटाया पीला एक उष्णकटिबंधीय फल है, जिसकी बाहरी त्वचा चमकीली पीली होती है, जिसके तराजू या स्पाइक्स ज्वाला की तरह चमकते हैं, जो फल को इसका अनोखा नाम (ड्रैगन जैसा) देता है। इसका आकार आयताकार और बीज-धब्बेदार मुलायम सफेद गूदा होता है जिसमें मीठे और तीखे स्वाद का मिश्रण होता है। फल की बनावट कीवी फल के समान होती है और यह कई आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है।

पिटाया पीला एक लोकप्रिय फल है जिसका उपयोग जूस और मादक पेय पदार्थों में स्वाद और रंग जोड़ने के लिए किया जाता है। बीज के तेल में लिनोलिक और लिनोलेनिक एसिड, एंटीऑक्सिडेंट, खनिज, कैल्शियम और आयरन जैसे फैटी एसिड होते हैं। ड्रैगन फ्रूट के फूलों को चाय के रूप में खाया या उबाला जा सकता है। पाक उपयोग के अलावा, पीला ड्रैगन फल कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, यही कारण है कि इसकी लोकप्रियता बढ़ रही है।

पीला ड्रैगन फल का पोषण मूल्य [3]

पीले ड्रैगन फ्रूट की 100 ग्राम मात्रा में मौजूद पोषक तत्वों की सूची नीचे दी गई है:

स्वास्थ्य के लिए ड्रैगन फ्रूट के अद्भुत फायदे

यहां पिटाया के कुछ अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं जो आपको आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

प्रीबायोटिक्स से भरपूर [4]

1. प्रीबायोटिक्स आपके शरीर में अच्छे और बुरे बैक्टीरिया के बीच उचित संतुलन बनाए रखने में मदद करते हैं।
2. ड्रैगन फ्रूट में कुछ महत्वपूर्ण प्रीबायोटिक्स होते हैं जो लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देते हैं, और रोगजनकों के विकास को रोकते हैं।
3. यह आपकी आंत को स्वस्थ रखता है और दस्त, कब्ज या आईबीएस जैसी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं के जोखिम को कम करता है।
4. पीले पपीते में मौजूद फाइबर आपके चयापचय में सुधार करता है और आपके पाचन को बढ़ावा देता है।

हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है

• बीजों में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड की मौजूदगी शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती है।
• पिटाया येलो में मौजूद लाइकोपीन एक महत्वपूर्ण फाइटोन्यूट्रिएंट है जो आपके संवहनी स्वास्थ्य में सुधार करता है और हृदय रोग के खतरे को कम करता है।

आपके रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है [5]

• पीले ड्रैगन फ्रूट का ग्लाइसेमिक इंडेक्स खुराक से संबंधित है जिसका अर्थ है कि जैसे-जैसे ड्रैगन फ्रूट की खपत बढ़ती है, रक्त शर्करा का स्तर कम होता जाता है।

आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है

• उच्च विटामिन सी सामग्री कोशिकाओं को मुक्त कण क्षति से बचाकर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है।
• फेनोलिक एसिड और फ्लेवोनोइड शक्तिशाली सूजनरोधी तत्व हैं जो आपके शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं।

वजन घटाने में सहायक [6]

• पिटाया में पाया जाने वाला बीटासायनिन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और वजन घटाने में मदद करने के लिए चयापचय में सुधार करने में मदद करता है।
• उच्च फाइबर सामग्री आपको लंबे समय तक तृप्त रखती है, जिससे आपकी भूख कम हो जाती है।

गर्भवती महिलाओं की मदद करता है [7]

गर्भावस्था में ड्रैगन फ्रूट के फायदों में शामिल हैं:

• एनीमिया के खतरे को कम करता है
• संक्रमण से बचाता है
• हड्डियों के विकास को बढ़ावा देता है
• गर्भपात, तंत्रिका जन्म दोष और प्रीक्लेम्पसिया जैसी गर्भावस्था संबंधी जटिलताओं के जोखिम से बचाता है
• गर्भकालीन मधुमेह को रोकता है

बेहतर कामेच्छा के लिए ड्रैगन फ्रूट

• ड्रैगन फ्रूट में मौजूद फाइटो एल्ब्यूमिन नामक एक विशेष रसायन सेक्स ड्राइव को उत्तेजित करने में मदद कर सकता है।
• ड्रैगन फ्रूट नाइट्रिक ऑक्साइड संश्लेषण को सक्षम करके पुरुष जननांग अंगों में रक्त के प्रवाह में भी सुधार करता है। इससे पुरुषों में इरेक्शन बेहतर होता है।

त्वचा के स्वास्थ्य और बालों के विकास में सुधार करता है [8]

• ड्रैगन फ्रूट में मौजूद विटामिन सी जैसे एंटीऑक्सीडेंट हाइपरपिग्मेंटेशन को कम करने और उम्र बढ़ने के संकेतों से लड़ने में मदद करते हैं। ये पोषक तत्व कोलेजन और इलास्टिन उत्पादन को बढ़ावा देते हैं जो झुर्रियों और महीन रेखाओं की उपस्थिति को कम करते हैं।
• विटामिन बी नमी को बनाए रखने में मदद करता है जिससे आपको चिकनी, कोमल और युवा त्वचा मिलती है।
• विटामिन ए जलयोजन प्रदान करके आपके बालों और खोपड़ी के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है।
• विटामिन बी1 और बी2 केराटिन अणुओं को मजबूत करते हैं और बालों के विकास के लिए बालों के रोम को उत्तेजित करते हैं।

पिटाया पीला का भंडारण और उपभोग [9]

हमेशा ऐसा ड्रैगन फ्रूट खरीदें जो सख्त और पका हुआ हो। पिताया फल को कमरे के तापमान पर तीन दिनों तक आसानी से संग्रहीत किया जा सकता है। हालाँकि, यदि आपको उन्हें लंबे समय तक संग्रहीत करने की आवश्यकता है, तो आप उन्हें एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।

पीले ड्रैगन फ्रूट को खाने के विभिन्न तरीके:

• ड्रैगन फ्रूट को टुकड़ों में काट लें और कच्चा ही खाएं
• इसे सलाद के रूप में खाएं
• स्वादिष्ट ड्रैगन फ्रूट स्मूदी, जूस या मिठाई बनाएं
• इसे दलिया जैसे अन्य व्यंजनों में जोड़ें

टेकअवे

यदि आप एक ही भोजन में भरपूर पोषक तत्वों के मिश्रण की तलाश में हैं, तो पीला ड्रैगन फ्रूट आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प है। पिटाया पीला एक सुपरफूड है, जो कई स्वास्थ्य, त्वचा और बालों को लाभ पहुंचाता है, जिसका विभिन्न तरीकों से सेवन किया जा सकता है। हालाँकि, याद रखें कि इसका सेवन सीमित मात्रा में करें, क्योंकि अधिक सेवन से एलर्जी हो सकती है। तो आप किस बात की प्रतीक्षा कर रहे हैं? जाओ ड्रैगन फल ले आओ और उनके अविश्वसनीय लाभ प्राप्त करो।

FAQs

References 

1. Dragon fruit: An exotic super future fruit of India
2. Distinguishing three Dragon fruit (Hylocereus spp.) species grown in Andaman and Nicobar Islands of India using morphological, biochemical, and molecular traits
3. Phenotypic Diversity of Morphological Characteristics of Pitahaya (Selenicereus Megalanthus Haw.) Germplasm in Colombia
4. Dragon fruit: A review of health benefits and nutrients and its sustainable development under climate changes in Vietnam
5. Effect of dragon fruit on glycemic control in prediabetes and type 2 diabetes: A systematic review and meta-analysis
6. Cultivation, Nutritional Value and Health Benefits of Dragon Fruit (Hylocereus spp.): A Review
7. Promising Tropical Fruits High in Folates
8. Unlocking the Potential of Lignocellulosic Biomass Dragon Fruit (Hylocereus polarizes) in Bioplastics, Biocomposites, and Various Commercial Applications
9. Anti-Inflammatory, Antioxidant, and Other Health Effects of Dragon Fruit and Potential Delivery Systems for Its Bioactive Compounds