अखरोट खाने से मिलते हैं यह 10 अद्भुत फायदे (Walnut Benefits in Hindi)

‘यदि कस्यचित् व्यक्तिस्य स्वास्थ्यं नास्ति तर्हि सर्वं अस्ति चेदपि तस्य किमपि नास्ति इति विचारयन्तु।’

‘जिस मनुष्य के पास स्वास्थ्य नहीं तो समझो उसके पास सब कुछ होने पर भी कुछ नहीं।’

अखरोट के फायदे? क्या आप जानते हैं अखरोट खाने आपको कितने अद्भुत फायदे मिल सकते हैं। अखरोट क्या होता है? अखरोट एक सुपर ड्राई फ्रूट है। वे असाधारण रूप से पौष्टिक होते हैं क्योंकि वे विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। (1) जी हां, प्रोटीन के अच्छे स्रोत और अन्य सामान्य अखरोट की तुलना में ओमेगा 3 स्वस्थ वसा के काफी उच्च स्तर के साथ, अखरोट में एक समृद्ध पोषक तत्व होता है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।

अखरोट में पाए जाने वाले पोषक तत्व

यहां प्रति 28 ग्राम अखरोट (लगभग 14 अखरोट के आधे हिस्से) में पाए जाने वाले पोषक तत्वों का विवरण दिया गया है:

अखरोट खाने के फायद (akhrot khane ke fayde in hindi or walnut benefits in hindi)

अखरोट  खाने  से  क्या  होता  है (akhrot khane se kya hota hai)? यहां अखरोट के 10 आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं और आपको इन्हें आज से ही अपने आहार में क्यों शामिल करना शुरू करना चाहिए!

1.

1. ओमेगा से भरपूर (High In Omega 3) (2)

वैसे तो सुबह खाली पेट अखरोट खाने के फायदे (akhrot ke fayde) अनगिनत हैं।लेकिन अखरोट गुड फैट का खजाना है, जिनमें से एक है ओमेगा 3 फैटी एसिड। अखरोट ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर होता है और यह हृदय स्वास्थ्य के साथ-साथ केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकास और कार्य को बेहतर बनाने में मदद करता है। इस सुपर नट को अपने आहार में शामिल करना भी सरल है। अखरोट को नाश्ते के रूप में अकेले खाया जा सकता है, नाश्ते और सलाद के साथ भी लिया जा सकता है।

2. हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा दें (Boosts Bone Health)

अखरोट में पाए जाने वाले आवश्यक खनिज आपके शरीर की हड्डियों के स्वास्थ्य में मदद करते हैं। अखरोट खनिज तांबे का एक अच्छा स्रोत है जो ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करने के साथ-साथ आपके शरीर के संरचनात्मक घटक कोलेजन और इलास्टिक को बनाए रखने में मदद कर सकता है। अखरोट में मैग्नीशियम भी उच्च मात्रा में पाया जाता है जो कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाने में मदद करता है जो हड्डियों के इष्टतम स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है।

3. गर्भवती महिला की मदद करें (Helps Pregnant Woman)

गर्भावस्था के दौरान अखरोट खाना शिशु के दिमाग के लिए बेहद फायदेमंद होता है। अखरोट में फोलेट, राइबोफ्लेविन और थायमिन जैसे स्वस्थ विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स समूह होते हैं, जो गर्भावस्था के दौरान स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं। इसके अलावा, ओमेगा 3 वसा मस्तिष्क में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने और मस्तिष्क सिग्नलिंग और न्यूट्रॉन निर्माण में सुधार करने में मदद करता है। इसलिए, यदि आप अखरोट खाने के शौकीन हैं तो आप गर्भावस्था के दौरान अखरोट और अन्य मेवे खा सकते हैं! गर्भावस्था के अनुकूल हमारा स्वादिष्ट चुकंदर, एवोकाडो और अखरोट का सलाद देखें। हालाँकि, यदि आपको एलर्जी है या किसी स्वास्थ्य डॉक्टर ने आपको इसके उपयोग के लिए मना किया है तो इसे न खाएं।

4. मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बढ़ाता है (Boosts Brain Function)

अखरोट आपके दिमाग के लिए शानदार हैं, और ऐसा इसलिए नहीं है क्योंकि वे अखरोट जैसे दिखते हैं! अखरोट में पोषक तत्व होते हैं जो आपके मस्तिष्क को हानिकारक सूजन से बचाने में मदद कर सकते हैं और उम्र बढ़ने के साथ मस्तिष्क के अच्छे कार्यों में सहायता कर सकते हैं। उनका कहना है कि अखरोट खाने से प्रोसेसिंग की गति तेज होने के साथ-साथ याददाश्त और फोकस में भी सुधार होता है।

5. निम्न रक्तचाप (Lowers Blood Pressure)

हृदय स्वास्थ्य अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण है और उच्च रक्तचाप हृदय रोग और स्ट्रोक के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है। अखरोट खाने से लोगों में रक्तचाप कम करने में मदद मिल सकती है, चाहे वह व्यक्ति स्वस्थ हो या पहले से ही उच्च रक्तचाप से पीड़ित हो। अपने आहार में अखरोट को शामिल करने से आपको हृदय स्वास्थ्य में मदद मिलेगी। आप अखरोट को विभिन्न तरीकों से अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं, चाहे वह भोजन में हो या चलते-फिरते नाश्ते के रूप में।

6. कोलेस्ट्रॉल कम करता है (Lowers Cholesterol) (3)

अखरोट एंटीऑक्सीडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत है और इसका स्तर किसी भी अन्य सामान्य अखरोट की तुलना में अधिक है। वे आपके शरीर में ऑक्सीडेटिव क्षति से लड़ने में बहुत अच्छे हैं। ये एलडीएल ‘खराब’ कोलेस्ट्रॉल को कम करने काम करता है जो आपकी धमनियों की दीवारों को स्वस्थ रखने में मदद करता है और प्लाक बनने से रोकता है। इसलिए, अपने आहार में अखरोट से भरपूर भोजन को शामिल करना सबसे अच्छा है, इससे आपके शरीर को नुकसान से बचाने में मदद मिलेगी। अखरोट को अपने खाने की आदतों में शामिल करने की प्रेरणा के लिए हमारी हलौमी अखरोट और खुबानी सलाद रेसिपी देखें।

7. त्वचा और बालों की देखभाल (Skin and Hair Care)(4)

अपने आहार में अखरोट शामिल करने से आप स्वस्थ बाल और त्वचा पा सकते हैं। विटामिन, खनिज, स्वस्थ वसा और एंटीऑक्सीडेंट की उच्च मात्रा बालों के रोमों को मजबूत करती है जिससे बाल घने, लंबे और मजबूत होते हैं। सिर्फ बाल ही नहीं त्वचा के लिए भी फायदेमंद हो सकता है! अखरोट विटामिन से भरपूर होते हैं जो त्वचा को हानिकारक मुक्त कणों से बचाने में मदद करते हैं। अखरोट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट आपकी त्वचा में मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से लड़ने में मदद करते हैं, जो झुर्रियों, काले धब्बों का कारण बनते हैं और त्वचा को सूरज के संपर्क के दुष्प्रभावों से बचाने में मदद करते हैं।

8. नींद में सुधार लाता है (Improves Sleep)

अखरोट खाने से नींद की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है। मेलाटोनिन एक हार्मोन है जो बेहतर नींद पैटर्न बनाने में मदद करने के लिए जाना जाता है। यह दावा करते हुए कि यह नींद को प्रेरित और नियंत्रित करने में मदद करता है और अखरोट मेलाटोनिन के लिए भोजन का एक प्रमुख स्रोत है। इसके अलावा, अखरोट में पाया जाने वाला फैटी एसिड बेहतर नींद में योगदान देता है। ऐसा कहा जाता है कि वे रक्तचाप को कम करने और तनाव से राहत दिलाने में मदद करते हैं जिससे नींद की गुणवत्ता बढ़ती है। तो, अच्छी और शांतिपूर्ण नींद के लिए अपने भोजन में अखरोट शामिल करना न भूलें।

9. स्वस्थ आंत को बढ़ावा देता है (Promotes A Healthy Gut)

अखरोट खाने से आपको पोषण तो मिलता ही है, साथ ही यह स्वस्थ आंत और सभी रूप से अच्छे स्वास्थ्य में भी मदद करता है। अखरोट स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले बैक्टीरिया से भरपूर होते हैं जो आपके पेट के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और आपको अन्य बीमारियों के खतरे को भी कम कर सकते हैं। प्रतिदिन एक मुट्ठी अखरोट खाने से आंत को स्वस्थ रखने में मदद मिल सकती है। हमारी पसंदीदा अखरोट कुरकुरे, समृद्ध और प्राकृतिक गुणों से भरपूर है, जिसे सुबह, शाम या यहां तक ​​कि रात में भूख को रोकने के लिए खाया जा सकता है।

10. सूजन कम करता है (Lowers Inflammation) (5)

सूजन कई पुरानी बीमारियों का एक प्रमुख कारण है, जिनमें हृदय रोग, कैंसर और टाइप 2 मधुमेह जैसे कुछ नाम शामिल हैं। अखरोट इस सुपर नट में मौजूद पॉलीफोनिक यौगिकों का उपयोग करके शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से लड़ने में मदद करता है। इसलिए, चाहे सलाद में, ग्रेनोला के ऊपर या दोपहर की मंदी के दौरान नाश्ते के रूप में, अखरोट को अपने खाने की आदतों में शामिल करें।

अखरोट (वॉलनट) को डाइट में शामिल करने के कुछ तरीके (akhrot kaise khaye or akhrot kaise khana chahie )

1. स्नैक के रूप में: अखरोट को सीधे स्नैक के रूप में खा सकते हैं। यह सेहतमंद और पौष्टिक विकल्प है जो भूख मिटाने में मदद करता है।

2. सलाद में मिलाकर: सलाद में अखरोट के टुकड़े डालें। इससे सलाद का क्रंच बढ़ता है और पोषण भी मिलता है।

3. स्मूदी में मिलाकर: अपनी पसंदीदा स्मूदी में अखरोट मिलाएं। यह स्मूदी को क्रीमी और स्वादिष्ट बनाने के साथ-साथ पौष्टिक भी बनाता है।

4. दही या योगर्ट में: दही या योगर्ट में अखरोट के टुकड़े मिलाकर खाएं। इससे दही का स्वाद और पोषण दोनों बढ़ता है।

5. ओट्स या ग्रेनोला में: सुबह के नाश्ते में ओट्स या ग्रेनोला के साथ अखरोट मिलाएं। यह नाश्ता स्वादिष्ट और ऊर्जा देने वाला होता है।

6. बेकिंग में उपयोग करें: केक, कुकीज या ब्रेड में अखरोट मिलाएं। इससे बेक की गई चीजों का स्वाद और पौष्टिकता बढ़ जाती है।

7. डिप्स और सॉस में: ह्यूमस या पेस्टो जैसे डिप्स और सॉस में अखरोट मिलाएं। यह डिप्स को और भी पौष्टिक और स्वादिष्ट बनाता है।

8. चावल के व्यंजनों में: पुलाव या बिरयानी में अखरोट डालें। यह चावल के व्यंजनों को क्रंची और पौष्टिक बनाता है।

9. सूप में: सूप में अखरोट मिलाएं। यह सूप को गाढ़ा और पौष्टिक बनाने में मदद करता है।

10. ड्राई फ्रूट्स मिक्स: अखरोट को अन्य ड्राई फ्रूट्स जैसे बादाम, काजू, किशमिश के साथ मिलाकर ड्राई फ्रूट्स मिक्स बनाएं। यह हेल्दी स्नैक का अच्छा विकल्प है।
11. एनर्जी बॉल्स या बार्स: घर पर एनर्जी बॉल्स या बार्स बनाते समय अखरोट का उपयोग करें। यह एक हेल्दी और टेस्टी स्नैक बन जाता है।

निष्कर्ष

यह संभव है कि आप आने वाले वर्षों में अखरोट के बारे में और अधिक सुनते रहेंगे क्योंकि अधिक लाभकारी स्वास्थ्य प्रभाव सामने आएंगे। लेकिन जैसा कि आप देख सकते हैं, अभी भी ऐसे कई कारण हैं कि आपको अपने आहार में अखरोट को क्यों शामिल करना शुरू करना चाहिए।

पूछे गए प्रश्न

अस्वीकरण: यह जानकारी केवल शैक्षिक/जागरूकता उद्देश्यों के लिए है और यह किसी भी चिकित्सकीय उपचार का विकल्प नहीं है। इसे किसी भी चिकित्सीय स्थिति का निदान या उपचार करने के लिए भरोसा नहीं किया जाना चाहिए। पाठक को जानकारी की उपयुक्तता जानने और किसी भी दवा का सेवन करने से पहले पंजीकृत चिकित्सा विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।

संदर्भ

1. अखरोट एक सुपर ड्राई फ्रूट है। वे असाधारण रूप से पौष्टिक होते हैं क्योंकि वे विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। (https://www.researchgate.net/)
2. ओमेगा से भरपूर (High In Omega 3).(https://www.researchgate.net/)
3. कोलेस्ट्रॉल कम करता है (Lowers Cholesterol).(https://www.researchgate.net/)
4. त्वचा और बालों की देखभाल (Skin and Hair Care). (https://www.researchgate.net/)
5. सूजन कम करता है (Lowers Inflammation). (https://www.researchgate.net/)